Frijoles negros dormidos

Lechuga, tomate, pepino y col aliñados con aceite, vinagre y sal.

Yuca hervida hasta quedar tierna, bañada en mojo caliente de ajo, naranja agria y aceite.

Plátano maduro cortado en lascas y frito hasta caramelizarse en los bordes.

Arroz blanco desgranado, hecho al momento.

Arroz cocinado junto a los frijoles negros con sofrito y tocino, el acompañante clásico de la mesa cubana.